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成功研制了:奶油鸡蓉蘑菇汤(保证和比胜客的味儿是一样一样的呀)

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发表于 2006-2-9 00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。
! K" ~# y' v! ^. c  q1 B' U. n  n7 R6 ~/ B8 R$ l
1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。4 I2 h2 z7 M/ E3 Z& a% I+ B

$ M; R: @5 a3 I8 C2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,
, R. \$ {. @& @* n$ N$ ^# C( X; J: D* G( e) _0 R1 `
3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。
% x7 a! d/ w' `1 u! ?# l+ C
/ }5 [& [" X0 G- b7 J# C4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。/ }* n) V0 M4 L/ v: w- w

% N! I9 G! g8 @8 \* l- O* ~放些胡椒粉味道不错。如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去
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 楼主| 发表于 2006-2-9 00:47 | 显示全部楼层

别看照片不太好看。可很好喝呀。

我一口气喝了五小碗,过了瘾了,也腻得够呛。这要在比胜客喝得多少钱呀?% t' b. P* M+ T% A6 F, ^4 a  L
大家别学我,小心长肉肉。
DSC03012.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 01:11 | 显示全部楼层

你咋这么会吃哩?

不过我更喜欢奶油蛤蜊汤。那个香,那个浓。
% n+ F6 Q: E- v
% w* P+ }. ?1 I原料倒是挺容易准备地,哪天得试试。
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发表于 2006-2-9 09:53 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
为你在食品科研上的新的贡献,特送你一束鲜花!
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 楼主| 发表于 2006-3-4 01:17 | 显示全部楼层
谢谢献花!
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发表于 2006-3-8 12:33 | 显示全部楼层
楼主朋友。我想给女朋友弄来吃。请问 黄油 是什么油?在哪买?不好意思。低级问题哦!
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