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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。
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( \. a D" X0 b; V+ n) g. g0 a 传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。1 l& T# ]( v+ a# Z' [& q8 R
6 b, z! ]3 n. W% {/ o3 ^* z 哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。: ~ C: |2 a+ H/ M7 c- B& f) O
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另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。& D) h/ _& |- N5 U: I9 }
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6 y8 Q0 k' n6 M! A7 x3 W1 X 1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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2.每日只进食1至2个次奶品类食物。/ ^( H# f# C# T% s' N
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3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。9 | j& U' b3 [4 I
1 D, L5 Q) U3 q( G 4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。
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5.每日进食维他命补充剂。
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6.适量饮用含酒精类饮品。2 V5 R# x ]; e4 P V
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7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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