教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
& S9 d/ M6 d- _, g9 ]7 c材料
白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
调味料
鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
: J$ F  e) ~5 R( p作法一
6 m4 p% ^) P9 e7 o/ C/ n9 R9 I; w先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
4 ]3 t0 _" @0 {' Z5 }, T作法二
0 |3 S8 k4 F  P+ Y再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
7 F' x8 o/ L- _; U9 }作法三
接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
  f9 Y- j4 z/ D/ l) I0 b作法五
捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘