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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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, G, Z2 [& c0 {! \! l) ?≮功效≯
) R) T4 f6 q8 Q+ k' Q+ x# V柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。* l9 x/ x$ \4 y; C, z
8 ^8 f- O5 Z7 s! G4 ^% i$ g柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。8 \ Z! E% L, w+ g1 ?; w# e u2 {# u
" c7 V+ }* J/ H0 ~, u; l柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。; i( K# m. k& D, q' b% q
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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$ ?% b+ E( e2 E+ A≮适用人群≯
+ F7 k$ s* \) s脾胃消化功能正常的人适合食用。
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6 o7 W6 J0 [2 L4 }8 e$ _≮适用量≯7 v" U8 y" [. `3 y) v, ^4 Q
每天中等大小1个(约100克)。
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- M. H8 N4 l" t: }/ r& i u. I( e1 ?≮特别提示≯
7 F( ~( R: B' u: ^: O7 r' a7 p不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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5 U5 C; p: u" j* a W% n食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。/ X! X$ M3 W0 L
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≮健康红绿灯≯7 D# a; ?$ J' d8 b" o7 I! A
空腹吃柿子易患胃柿石症。( e4 Q' L" ~8 b: Q" H
, f* t0 a( c# H9 ?/ v柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。5 s! ^: o- O, \* N( e/ e, L
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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! c$ U- \* K2 M# J; @- r! X4 ^柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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