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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料:
& k+ X1 T, J' d$ t4 M$ g1、小馄饨皮
! ]( s7 I& X# U8 z3 j2、糯米 9 ^9 s' m5 V7 K, Z' U/ F# e' D" z* g
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末
  T& M, j# H2 Y9 o3 l" n* l4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 / r! {% d8 H# H# C
做法:
" l2 ?. f3 ?  j: U3 j% L" o" Ka.将1蒸熟; + B* ]8 X$ f) x
b.2加油、料酒炒熟; 3 F# \2 P0 B& m, S# M7 _
c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的);
9 [" l, Q; V+ Jd.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
# W, _9 W; ~, J5 V' ze.蒸15分钟
, V, L3 K6 u4 N. [& P6 E. qf.开吃喽!!好美味哦!:) ! s* G: V0 x1 k6 F

5 R8 r/ ?9 r# U3 G9 L. T" ?8 z- s6 R# |4 n( `- `8 \( {+ A
6 c% ?7 e! s' [$ A0 \
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?
! N' w0 {7 x1 |0 W5 }, |7 l& `全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
1 e9 ~% t$ r' M  f' C& L* H为什么要用糯米?
. f8 K6 R" R7 u4 ~4 c+ u全部用肉(菜)作馅不好么?

3 Z& v: M$ C4 e& [  M1 K4 o9 p' V; Q/ A1 F' A8 d6 Z
! [# `2 W* H0 g6 G! P" c
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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