 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: * ^6 R. F! H$ L4 R8 J( y; e
朱古力 60g 9 Z5 q1 G, P9 n( G# ^
奶油 5大匙 ' M, Z; r& L, a j4 u4 S* [' Q! o0 f
砂糖 1杯 $ s3 j; e) l, I" t$ F# F7 D
中筋麵粉 7 大匙
1 d, E3 |3 E; t+ @! g7 A2 i蘇打粉 1/2小匙 - C4 M0 L) _( o8 \' `. i8 n) ~
蛋 2個 " Z! S; {; `) F+ t
香草精 1/2小匙
3 ]) @8 i! Y, |% s0 Y% Y核桃屑 1杯 : t1 i6 ?# G$ R; z" H$ H, o+ C
% F& D' a3 i+ v6 u0 w% M: C ]步驟: / L+ i; T9 j8 a
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
# P# s# T" u9 T! p9 d2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. + g/ p/ V: j3 H" G, N
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
( S' u, u! w/ ]4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 ' e& q; L! c: X0 [* U+ `' z0 ?3 o
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. $ X5 F( F9 [/ j8 ^+ X9 h: u
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. ( Z) Y! v: e8 D
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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