野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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& X! z& _8 ^$ l/ W7 K     野葱炒牛肉
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+ a, D, W3 C( K* @　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
3 H. N6 N4 N. ]% p, `　
3 P1 P5 {4 m3 c9 r6 W7 Z　   工艺：炒

　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

8 X0 z% p8 T! z7 g　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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     做法：

0 D+ v4 A. f% o; P4 u　　1、将野葱去杂洗净切段；

　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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0 d$ }, ?& n, ?( f% [( @　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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# P3 D* q; F8 U  n; X- N　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

$ K; X6 y) `7 w  {" l5 ^　　健康提示

　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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