SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

' b) m: p- r; k1 M& y配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
7 ], Q, o3 d5 O1 [  m; Z  Q) D
鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。

玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。
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+ j; t- Z5 p- p: wENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。
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荷叶糯米饭
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材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米
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9 `# R3 e, |  N- ^糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

( l2 D; C- u* Q' F! R# ?晚饭时间到了，走人了
7 m  U6 z8 @$ b% y
' r% }( B0 z% s; |% t/ m2 y再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
楼主是广东人吗？

是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
* U7 x+ {0 A1 }不过还是要谢谢了阿

7 \# J! h* r- i- f9 m
这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
& u5 [. l( D7 t, O4 Q是啊，楼上的也是广东人？

/ O# Z! N: E* {* }$ }; @
; P- Z8 w1 `1 Y是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
  c% u2 C- ?' C梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

4 X0 v3 Z& o7 k7 V% a% l7 i
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

' e9 Q& o0 q1 i" f5 E' U; v/ W- B
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
' q4 H( M* V. [3 E4 C; U我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

+ t& K% Q, O, w3 d$ q* z" I
" l0 c* U: s% E5 l那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
2 ]" L$ _8 A+ i6 E# I9 N那是不是干的啊？

( L0 e. |9 G& p- E是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
0 G( ]) N4 P9 g: s" D0 q# _# q% ^凡人，你好犀利窝！点估嘎？

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你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

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几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！