鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:* ]% j# o% ~9 q. x" d9 h7 n/ U* ~
$ i0 P: T* ]! Z, z3 N
材料:
3 }2 L0 l! F/ K0 q2 I5 y7 s9 m! Q( O- L
: M% d3 ] L% o* i8 `# t# A. l( v瘦 光 雞 1 隻
3 l: O/ p2 t e+ ]+ F1 \紅 棗 10 粒& ?- X) e' `: ]" X/ l
薑 3 片
1 I; r/ F l o( q( L) X- r黨 參 1 兩
- u' _4 g! [; f( l2 [1 K4 n$ |+ v; A$ q) Q5 m) ~& `) z! o
做法
/ r! n. q: {& B' s3 l" m& L* w$ R+ K, R6 b! o
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
+ R+ G8 L9 O' I' ]# w; I9 I紅 棗 去 核 。
2 m9 U4 G' y8 G) ]" r9 _, q水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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4 G* b) J( M8 Q( f0 i0 z偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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, z; z4 N p4 d/ c% ~偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
; x' M/ k S% i1 l( j1 n! y讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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