 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
$ S- Y x# s. W& {) @* G香辣白菜
2 p9 R( @; m8 ~原料：大白菜9 [7 W8 Y0 h, l: \0 X, J% U3 N; ?5 [
辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
% u9 M0 U9 W- `5 Z" Y* M7 X做法：
: `/ g4 y) @1 G8 \$ A) P; }1：将大白菜一切两半儿洗净控干。0 h4 V+ h9 f4 Y
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。
" R4 V) i) e' T& `, ?3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。( i! f8 m5 S$ X4 p5 o
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
( l+ r# B. b) M9 e* c5 w' x/ p5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。& e' j4 a I) s& j
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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