压面机版芝麻葱油饼。。

sumash · 发表于 2008-12-8 22:39

压面机版芝麻葱油饼。。
奉献给跟我一样这次买了压面机的筒子们哈，你们以后会发现，有好的DEAL告诉我，我会回报给大家很多的哈～～～呵呵
希望大家喜欢哦

sumash · 发表于 2008-12-8 22:41

俺们就爱发在版主姐姐版面哈，虽然不是甜点，厚着脸蛋挂个名先哦，呵呵～～

另外俺们做完第一张饼，发现保鲜膜用完了，LG灵机一动，说用烤蛋糕的油纸，还说记得以前在T&T买的葱油饼也是油纸隔开的，我是不记得了，不过他一剪一剪，后来还发现蛮好用的呢，大家可以用油纸也可以用保险膜的，3杯面粉就可以做好多个的，然后做好之后，千万记的放进冷冻室哦，可以保存很久的

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 22:44 编辑 ]

xuwei00 · 发表于 2008-12-8 22:44

我想吃啊我想吃

sumash · 发表于 2008-12-8 22:50

呵呵，你赶快去买个压面机，自己做啦，很容易的，我因为太饱了，所以等以后吃的时候煎出来给大家看啊

xuwei00 · 发表于 2008-12-8 23:02

我只有擀面棒

sumash · 发表于 2008-12-8 23:04

我没买压面机之前，连擀面杖都没有，哈哈～～我就用IKEA买的水壶里面的制冰棒来擀的，面包，饺子，包子，所有全靠它，你用擀面杖还比我先进呢，你也可以做的，只是擀面比较辛苦点

xuwei00 · 发表于 2008-12-8 23:08

只会做油膜啊我，饺子都没做过，SAVE ON FOOD的饺子好吃啊，超级好吃啊

sumash · 发表于 2008-12-8 23:12

是吗？我没买过哦，其实我是南方人，我们都很少吃面食的，只是我很喜欢馒头，面条，葱油饼等
饺子我做的不是很好哈，而且我只会包元宝饺子
你可以论坛上问下高手，应该很多北方嫂子都会的

柳川 · 发表于 2008-12-9 10:02

原帖由 sumash 于 2008-12-8 22:39 发表 % S' Y% s& K0 J( t
压面机版芝麻葱油饼。。
$ d" Z+ ^1 W4 ^; s奉献给跟我一样这次买了压面机的筒子们哈，你们以后会发现，有好的DEAL告诉我，我会回报给大家很多的哈～～～呵呵
$ H' V' ~. J& G g2 O希望大家喜欢哦

做得挺PP，可是你得告诉我们你是咋做的呀～
既然发到这里，JJ也不能让你空着手回去。先送一小束花，有成品图再送，有做法再另送哈~

柳川 · 发表于 2008-12-9 10:03

原帖由 sumash 于 2008-12-8 23:12 发表 % Y5 q* W* ?7 N4 I& `1 y
是吗？我没买过哦，其实我是南方人，我们都很少吃面食的，只是我很喜欢馒头，面条，葱油饼等
8 P# D, t% e4 B5 C, B, B5 m饺子我做的不是很好哈，而且我只会包元宝饺子- o) i; F. n0 N c( f* U
你可以论坛上问下高手，应该很多北方嫂子都会的

，要是不扎个蓝碎花儿的围裙，再把头发挽个髻儿，还真不敢答应你这声呢

。。。

归去来 · 发表于 2008-12-9 10:37

真是服了。我有压面机好多年了，从来没想过做这个。

sumash · 发表于 2008-12-9 11:07

原帖由柳川于 2008-12-9 10:03 发表 1 T. A" [& u$ G# V% ~' o% o

* P3 W/ X6 c5 U. m9 ^ ，要是不扎个蓝碎花儿的围裙，再把头发挽个髻儿，还真不敢答应你这声呢。。。

晕，说嫂子是不是不太好呢？其实嫂子在我们那是尊称的，真的，一般都管男的叫大哥，女的叫什么姐，或者嫂子
哈哈～～～我不知道的哈

sumash · 发表于 2008-12-9 11:09

原帖由柳川于 2008-12-9 10:02 发表
$ t1 I5 X6 J7 C, d: T
1 o- V! s, Z u- o0 }' |做得挺PP，可是你得告诉我们你是咋做的呀～1 S* n6 \6 }" j# r
既然发到这里，JJ也不能让你空着手回去。先送一小束花，有成品图再送，有做法再另送哈~

晕，葱油饼是传统美食哈，我刚才做早点给我老公，面条还没煮好，这人就单就这豆浆狂吃了葱油饼，哈哈～～
我下次再做上成品啊

sumash · 发表于 2008-12-9 11:17

既然姐姐要求做法，那么本人就搭台献计，哈哈～～
这个是最容易的传统中国美食，做法如下：开水半杯，面粉2杯，先搅拌下面，北方话应该叫烫面，然后加半杯冷水，同志们喜欢的可以加牛奶或鸡蛋，然后我一般是一勺SALT，一勺SUGAR，然后合成团，切成几个等分
然后压面机又出场了啊，用压面机走几次，一小等份走3次就可以了，我开的5档，然后刷上油，切记吃的比较咸的同志们，记得撒点小雪花盐，然后把香葱和芝麻的混合物擦均匀，这个混合物也是看个人喜好的，其实喜欢吃核桃的也可以把核桃磨碎加进去杏仁也可以，不过我还是最喜欢葱葱加黑芝麻的啦，哈哈，卷起来，卷好之后，千万记住把2变捏紧，要不擀的时候会漏出来的，卷起来盘成一个圆，然后擀平就可以了，保存方法上面已经写了哈

sumash · 发表于 2008-12-9 11:17

原帖由 归去来 于 2008-12-9 10:37 发表 . R7 ~ X, M% w/ B) Y
真是服了。我有压面机好多年了，从来没想过做这个。

哈哈，下次买的时候记得叫俺嘛，我很喜欢用工具的，很有乐趣的啊

陈妮 · 发表于 2008-12-9 11:59

诱人啊！！

brian123 · 发表于 2008-12-9 13:41

beston007 · 发表于 2008-12-9 13:50

beston007 · 发表于 2008-12-9 13:51

对面食完全不会做。学习。

[ 本帖最后由 beston007 于 2008-12-9 14:52 编辑 ]

小傻瓜 · 发表于 2008-12-10 09:48

你天天都有新花样啊

sumash · 发表于 2008-12-10 10:40

原帖由 小傻瓜 于 2008-12-10 09:48 发表
8 [% m% G7 Z4 \& i3 t 你天天都有新花样啊

对啊，我是挺闲不住的，加上新买的压面机，热情还没过去呢，你不知道我多辛苦才买到，我家离西MALL狂远，然后每次有什么好DEAL呢，我总赶不上，我只能周末出门的说。。。

翠花 · 发表于 2008-12-10 11:51

烤蛋糕的油纸？英文名字叫啥？哪儿有卖？谢谢

sumash · 发表于 2008-12-10 12:06

原帖由翠花于 2008-12-10 11:51 发表
2 L3 r* A5 Q/ e" S* A烤蛋糕的油纸？英文名字叫啥？哪儿有卖？谢谢

WAX PAPER，到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

柳川 · 发表于 2008-12-10 15:49

原帖由 sumash 于 2008-12-10 12:06 发表
: c' @( b# Q5 G) ]; |5 |8 w
) w4 W1 d+ g. c) }4 u! ~WAX PAPER，到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

我对这个有点儿疑问的说。
wax paper的说明上写着能进微波炉，但能不能用在烤炉里呢？
我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。

有没有明白人儿解释解释？

sumash · 发表于 2008-12-10 16:23

原帖由柳川于 2008-12-10 15:49 发表 : _! s4 e; s4 _% v& Y9 J
$ n. [3 ], R$ t9 T" K" K
我对这个有点儿疑问的说。# _4 P9 X; b1 U8 k' E9 \0 R; n
wax paper的说明上写着能进微波炉，但能不能用在烤炉里呢？+ z0 R$ i! C# e. E
我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。有没有明白人儿解释解释？

说明上写着FOR BAKING AND PREPARING FOOD, THAT IS MY WAX PAPER GUIDE. I DO NOT KNOW PARCHMENT PAPER, I NEVER USE IT BEFORE.

happyheart · 发表于 2008-12-10 17:11

谢谢分享,很喜欢这个.

sumash · 发表于 2008-12-10 17:41

原帖由 happyheart 于 2008-12-10 17:11 发表 9 A& r7 Q1 R% [7 ]: r6 x' `
谢谢分享,很喜欢这个.

呵呵，不客气，很高兴你喜欢

francais · 发表于 2008-12-10 19:10

能不能上个成品的照片呀？
你烙完后是啥样的呀，起层吗？

sumash · 发表于 2008-12-10 20:47

原帖由 francais 于 2008-12-10 19:10 发表 * t/ h9 t$ K. L: v" u/ Y
能不能上个成品的照片呀？' p' d% ^9 O2 }* q3 ]; B
你烙完后是啥样的呀，起层吗？

我躲起来偷偷的吃，不给你看，呵呵

翠花 · 发表于 2008-12-10 22:10

原帖由 sumash 于 2008-12-10 12:06 发表
! H- v! b% Z4 n! i+ X+ b. m) [0 g% N! N- E1 }
WAX PAPER，到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

谢谢，今晚去save on food看来着，因为不知道名字，问了一阵子，也没找到。

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压面机版芝麻葱油饼。。

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