吃饭当心“致癌组合”(图)

linda · 发表于 2005-3-26 10:27

一、海鲜与啤酒易诱发痛风

　　海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　二、火腿与乳酸饮料容易致癌

　　常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。

　　三、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

　　四、鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收

　　生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

　　五、牛奶与巧克力易发生腹泻

　　牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

　　六、水果与海鲜不容易消化

　　吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

　　七、菠菜与豆腐易患结石症

　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-3-26 12:54

玄紫妖妖 · 发表于 2005-3-26 20:14

根据第五条,那巧克力奶是不能喝了?~

linda · 发表于 2005-3-26 20:19

巧克力奶应该是处理过的，应该没问题．

玄紫妖妖 · 发表于 2005-3-27 11:19

呵呵~那就好~!

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-3-30 10:09

danaiwa · 发表于 2005-4-1 22:51

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-4-2 21:58

活点地图 · 发表于 2005-4-14 18:04

DING

sindowa · 发表于 2005-4-22 11:53

常给我儿子当午餐。瓦赛

风吹枫叶落 · 发表于 2005-4-25 17:16

那菠菜炖豆腐..............完了!

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-4-25 17:23

Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-25 06:16 PM:( K4 ~' b' X0 |& q P% ~
那菠菜炖豆腐..............完了!

怎么完了？你喜欢这个菜？？

马丽莲 · 发表于 2005-4-25 18:42

活点地图 · 发表于 2005-5-2 22:19

马丽莲 · 发表于 2005-5-8 20:27

梦露 · 发表于 2005-5-10 13:06

linda · 发表于 2005-5-12 08:12

养生贵在平时!

球迷jack · 发表于 2005-5-12 08:21

活点地图 · 发表于 2005-5-12 09:20

seveneleven · 发表于 2005-5-12 09:30

我吃过那么多致癌组合
完蛋啦

活点地图 · 发表于 2005-5-14 10:17

不一定。

斑点狗 · 发表于 2005-5-28 16:38

好贴

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2005-6-4 16:39

Originally posted by 斑点狗 at 2005-5-28 05:38 PM:
$ F T [, X+ Q/ ~' f好贴

对

linda · 发表于 2005-6-15 18:47

“致癌组合”,依我看也因人而异!我的一位朋友就因吃海鲜与啤酒而诱发痛风,直至瘫痪!!!
而我也那样吃过,却没什么反映,好多人也都反映不大,但我想总那样吃,肯定不好!

梦露 · 发表于 2005-7-10 21:54

Originally posted by linda at 2005-6-15 06:47 PM:8 Z$ C6 L0 M, W
“致癌组合”,依我看也因人而异!我的一位朋友就因吃海鲜与啤酒而诱发痛风,直至瘫痪!!!
) H- ]( D, k: k# T而我也那样吃过,却没什么反映,好多人也都反映不大,但我想总那样吃,肯定不好!

很对!

康派鹫 · 发表于 2005-8-20 11:38

一、海鲜与啤酒易诱发痛风

　　海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
确实如此，我就是这样。

人在小镇 · 发表于 2005-8-21 20:42

不会吧？我经常懒的时候就买个螃蟹，清水一煮，然后来两个啤酒凑合一顿饭，感觉挺爽，也没啥啊，不过这么一说，以后不怎么敢这么做了。

xry · 发表于 2005-9-4 12:00

我家的早餐85%是鸡蛋面包加豆浆,看来得改变.

ljt · 发表于 2005-9-5 09:02

掌握度重要,偏食当然有害!

轩辕无天 · 发表于 2005-9-5 09:35

第一条是我劳工的最爱

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吃饭当心“致癌组合”(图)

好可怕！

天~

good

顶！

三明治和乳酪那条，我要当心了。

才知道

什么东西都不能过量!

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