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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 - ~, K/ d4 S4 c- p. M* u( X" g8 E! d
  粮豆类
/ ?9 i; g4 u& E
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; $ ^4 J8 O9 D8 c7 ]+ F1 m
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; * t- k& A& g- f; z. o2 o
  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 8 y6 W% P/ _2 u' Y: Q" s5 d
  瓜菜类: 4 t- N4 r4 S6 d  h
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
- K+ x" Z( ]6 {# b' o  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
. ~9 @5 f" \: `' p# f, w; @! e# R  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 " ^8 J4 w$ @$ h! f
  果实类:
) W( L" }# }1 F0 |3 j  N, ?# a( P
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
+ Z+ P+ t/ l8 s( q, G2 f. a# v  平    性:大枣、苹果等;
5 ?* o( W  w4 e- V) K3 |  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

% }) A) b' \$ }' t4 R; V* o  肉蛋奶类:
6 L% Y3 c( I( v6 m6 w% G
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
9 |" `% k8 n* f: G  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
* o# d2 p- M% F  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。   e7 A; e* k$ P1 V
  水产类:
1 c" U0 W5 Q0 S3 Q, H: B3 J
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
" s+ t! F* t* g) L  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; ) @" l8 Y5 f3 ]
  凉寒性:鳗鱼等。3 m3 t8 ?- t$ H( R% j
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