 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！$ I8 i& F1 F: Z1 `) B. E
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$ |) R" J% u$ V4 _ h$ Z W材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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. K; E4 w+ D+ p0 m( u6 u8 Y1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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+ R! M2 Z/ E4 {* p# G% V4 R0 w4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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1 s L* [9 a8 D5 `5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; ; L0 x5 ~6 E8 O, t& E7 Q( m2 _% M4 j
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' `7 b, f8 ^8 J" A4 b' p6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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' [2 U/ N! M5 b: W7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. ( F; e9 Z+ @/ u4 d/ s" z
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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