 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
$ @* G$ Q( r/ f0 D, X! m
+ K3 ]2 ^$ n, L) r
原料（4人份）：
4 y7 S/ e `% b4 n3 u% ~6 V; [9 g: X
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
( Y/ Z! [1 q( k3 [ O( \豆腐：3/4 块 （嫩的）
2 z5 o' U- ?9 s) H- J# `* s! T8 u蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）# ]1 F& {* G5 V# q/ O" X9 e1 \
紫菜：若干
& a6 ~0 D3 m7 v青葱：若干; O# P1 {+ u3 U* b+ q3 V
X, P$ I5 W+ e; p
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
# Z. E7 |, h& y0 S! u& z8 s M Q清油：2-3 汤勺
2 b: d, W+ A7 Y- d9 R% a生抽：适量
5 ^+ X+ P3 Q; H! u) G盐： 适量7 B5 f0 [' u" S, e. P! j. B
1 N/ g |4 J3 I4 M4 m
做法：
) C3 {" E" Q( C: u5 O$ @5 u
% A7 B( V! @& e# Q番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
3 ?! I! ~6 y: b& w0 `& g3 T% ^' d+ A$ e! }- r
1. 清水入锅煮开# Y. y8 A7 x0 W. g% M- ?
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟' Z- R! ^! P3 r/ o2 T* l# i* ~
3. 下蘑菇和紫菜* v6 D8 G2 [; S: e2 w2 a6 _' Q
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟0 }3 `& J) Q" @
5. 关火后下青葱 |
|
狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡